Maďarsko

Maďarsko je země, která dokáže okouzlit svou rozmanitostí, tradicemi a pohodovou atmosférou. Leží nedaleko českých hranic, a přesto působí v mnoha ohledech exoticky – díky svému jedinečnému jazyku, pikantní kuchyni, temperamentní kultuře a krajině, kde se střídají roviny s kopci, vinicemi i termálními prameny. Turisté sem míří za odpočinkem, poznáním i skvělou gastronomií a Maďarsko se již dlouhodobě řadí mezi nejoblíbenější cíle pro poznávací zájezdy i relaxační pobyty.

Maďarština, patřící do uralské jazykové rodiny, dává zemi její unikátní identitu. Zní zcela jinak než jazyky okolních států, což z Maďarska činí kulturně odlišný ostrov uprostřed Evropy. Přesto je místní kultura velmi otevřená a přátelská – Maďaři si potrpí na rodinné tradice, slavnosti, folklór, hudbu i tance. Setkat se tu můžete s pestrými kroji, tradiční hudbou čardáš nebo s typickými zabijačkovými slavnostmi. Mnoho z těchto zvyků se dochovalo z dob starých pasteveckých komunit, které kdysi putovaly Pustou.

Gastronomie je jedním z nejsilnějších lákadel země. Maďarská kuchyně je vydatná, aromatická a bohatá na koření, zejména na papriku, která je symbolem země. Bez ní by nebyl guláš, perkelt, paprikáš ani slavné halászlé, tedy rybí polévka oblíbená zejména v oblastech kolem Dunaje a Tisy. Typickými surovinami jsou cibule, vepřové maso, zelí, smetana a domácí těstoviny – vše se přetváří v jídla plná chuti. Sladké tečky obstarávají somlói galuska, rétes či lángos, který si turisté dopřávají na trzích i lázeňských promenádách.

Nedílnou součástí maďarské kultury je víno. Oblast Tokaje je světově proslulá díky tokajským vínům, která vznikají z ušlechtilé plísně botrytis a svou sladkostí a aromatikou si získala krále i papeže. Na opačné straně země, u Balatonu, nabízí region Badacsony skvělá minerální vína s vulkanickým charakterem. K tomu se řadí i pálinka, silný ovocný destilát, a široká nabídka minerálních vod a léčivých pramenů, které jsou základem místního lázeňství.

Historie Maďarska je pestrá a dramatická – od příchodu kočovných Maďarů do Karpatské kotliny přes založení státu v 11. století, období turecké nadvlády až po dlouhé soužití s českými zeměmi v rámci Rakouska-Uherska. Právě toto období vytvořilo silné historické vazby mezi Maďarskem a ČR, které dodnes připomínají architektonické styly, kulturní zvyky či podobná kuchyně založená na sytých jídlech. Tyto vazby nás dohromady spojovali i s Rakouskem. Po 20. století plném politických změn se Maďarsko transformovalo v moderní evropskou zemi, která aktivně rozvíjí cestovní ruch, lázeňství a gastronomii.

Maďarsko je jedním z největších lákadlem milovníků termálních lázní. Země leží na mimořádně vydatném zdroji léčivých pramenů a každý region nabízí jiné účinky i atmosféru. Gyor okouzlí barokním centrem a skvělými lázněmi Rába Quelle. Mosonmagyaróvár je proslulý jednou z nejkvalitnějších léčivých vod v Evropě. Hévíz nabízí unikátní termální jezero, které nikdy nezamrzá a je světovým unikátem. Bükfürdő patří mezi největší lázeňské komplexy v zemi, zatímco Miskolc-Tapolca láká jeskynními lázněmi, které nemají obdoby v celé Evropě.

Hlavní město Budapešť patří k nejkrásnějším evropským metropolím. Rozkládá se po obou březích Dunaje, přičemž Buda nabízí kopce, jeskyně a historické památky, zatímco Pešť láká bulváry, kavárnami a lázněmi. Turisté tu obdivují parlament, Rybářskou baštu, hrad, vyhlídky na Gellértově vrchu či lázně Széchenyi. Györ je město historických paláců a křivolakých uliček, Eger proslul hradem, minaretem a vinohrady, Miskolc kombinuje průmyslové dědictví s přírodou a Balaton je nepřekonatelný jako letní rekreační oblast s mnoha cyklostezkami, přístavy a rodinnými plážemi.

Kromě toho stojí za návštěvu Keszthely s nádherným Festeticsovým palácem, monumentální Pannonhalmské arciopatství zapsané na UNESCO, vinice Somló, národní parky Hortobágy a Balaton-felvidék či romantické vesnice s tradiční architekturou. Každý region nabízí jiné tempo, jinou kuchyni a jinou atmosféru – a to je právě to, co činí Maďarsko tak lákavým.

Celkově je Maďarsko ideální destinací pro ty, kteří hledají kombinaci poznání, gastronomie, kultury, lázní a pohodového cestování. Je blízko, ale působí jinak. Je tradiční, ale zároveň moderní. A především – vždy přátelské a pohostinné.